La genèse du mycélium, prête à ensemencer.
Points clés
- Mycélium vivant en suspension nutritive, prêt à injecter
- 9 espèces au choix pour expérimenter et apprendre
- Seringue stérile 10 ml avec aiguille, format laboratoire
- Préparation artisanale en Suisse et contrôle qualité
- Conçue pour inoculer des grains stériles en bocal ou en sac
À quoi sert ce produit
La culture liquide contient un mycélium actif dans un milieu nutritif stérile. Elle sert à inoculer directement des grains stériles (bocaux à couvercle injectable ou sacs à port d’injection), afin d’obtenir une colonisation initiale rapide et propre, avant le passage sur substrat final.
Pourquoi vous allez l’adopter
- Point de départ précis pour vos cultures et vos expérimentations.
- Manipulation simple avec l’équipement adéquat, idéale pour ateliers et écoles.
- Souple et économique : une seringue permet plusieurs inoculations.
Contenu et composition
Format : seringue stérile de 10 ml
Milieu : milieu nutritif stérile faiblement sucré (type LME 2–4 % ou équivalent)
Aspect : filaments/flocons mycéliens visibles, pouvant sédimenter ; agiter doucement avant usage
Seringue et aiguille : seringue Luer‑Lock 10 ml, bouchon de transport, aiguille stérile standard (18–20G)
Variantes de champignons proposées :
Pleurote gris (Pleurotus ostreatus) - Pleurote Blue (Pleurotus ostreatus var. columbinus) - Pleurote rose (Pleurotus djamor) - Pleurote de l’Orme (Hypsizygus ulmarius) - Pleurote Black Pearl (hybride Pleurotus ostreatus × eryngii) - Shiitake (Lentinula edodes) - Chestnut (Pholiota adiposa) - Lion’s Mane (Hericium erinaceus) - Amadouvier (Fomes fomentarius)
Mode d’emploi
Préparer
Surface propre, mains/outil désinfectés.
Préparer des bocaux de grains stériles avec couvercle injectable ou un sac à port d’injection.
Agiter doucement la seringue pour remettre le mycélium en suspension.
Inoculer
Monter l’aiguille stérile.
Désinfecter le port, injecter 1–2 ml par bocal de 1 L (0,5–1 ml pour 500 ml).
Flammer/désinfecter l’aiguille entre chaque bocal.
Incuber
Température 20–24 °C, environnement propre et sombre.
Observer la prise en 3–7 jours selon l’espèce ; colonisation complète en 7–21 jours.
Transférer et fructifier
Lorsque les grains sont colonisés, les utiliser pour ensemencer un substrat final (paille pasteurisée, sciure de feuillus stérilisée, copeaux).
Fructification selon l’espèce : voir tableau ci‑dessous.
Spécifications et recommandations
- Conservation : 2–8 °C (réfrigérateur), utilisation optimale sous 2–3 mois.
- Ne pas congeler.
- Protéger du soleil direct et de la chaleur prolongée.
- Transport : trajet à température ambiante sur quelques jours acceptable ; mettre au frais à réception.
- Rendement d’usage : à titre indicatif, une seringue de 10 ml permet env. 5 à 10 bocaux de 1 L selon dosage et technique.
- Bonnes pratiques : hygiène stricte, ports d’injection propres, secouer légèrement après injection pour répartir le mycélium, éviter les sur‑dosages inutiles.
Mini‑guide par espèce
| Espèce |
Substrat conseillé |
Incubation (°C) |
Fructification (°C) |
| Pleurote gris |
Grains stériles |
20–24 |
12–20 |
| Pleurote Blue |
Grains stériles |
20–24 |
10–18 |
| Pleurote rose |
Grains stériles |
24–30 |
20–28 |
| Pleurote de l’Orme |
Grains stériles |
22–24 |
12–18 |
| Pleurote Black Pearl |
Grains stériles |
20–24 |
12–20 |
| Shiitake |
Grains stériles |
21–24 |
10–18 |
| Chestnut |
Grains stériles |
22–24 |
15–20 |
| Lion’s Mane |
Grains stériles |
20–24 |
15–21 |
| Amadouvier |
Grains stériles |
20–24 |
? |
Sécurité et précautions
- Espèces non psychotropes.
- Produit non destiné à l’ingestion ni à un usage médical.
- Risque d’allergie/spores : travailler dans un espace aéré ; masque recommandé lors des manipulations.
- Le résultat dépend des conditions de culture du client ; respecter les règles d’asepsie.
Durabilité et origine
Préparation artisanale en Suisse en petits lots.
Milieu et contenants stérilisés ; inoculation en environnement propre ; observation avant expédition.
Matériaux : seringue et bouchon en plastique recyclable selon filières locales.
Disponibilité et expédition
- Départ dès qu’un lot est prêt : selon stock, expédition possible le lendemain ; sinon prévoir 1 à 2 semaines (jusqu’à 3 semaines pour une production dédiée).
- Zones desservies : Suisse, Europe et international ; États‑Unis non desservis actuellement.
- Emballage robuste sans glace ; consignes à réception : mettre au frais et utiliser rapidement.
Garantie, qualité et responsabilité
- Contrôle visuel avant envoi ; lots traçables.
- En cas d’avarie ou de contamination manifeste à réception, remplacement ou remboursement. Délai de signalement : 14 jours avec photos et numéro de lot.
- Il s’agit d’un organisme vivant : FongiFlore garantit l’état du produit à l’expédition et à la réception, sans garantie de résultat en culture.
Compatibilités et accessoires utiles
Grains stériles non colonisés
Couvercles injectables avec filtre
Sacs à substrat avec micro‑filtre
Ruban micropore
FAQ
Quelle différence avec le blanc de champignon?
La culture liquide sert à inoculer vos propres grains/substrats. Elle demande plus de rigueur mais offre liberté et apprentissage.
Combien d’inoculations puis‑je faire avec 10 ml ?
En pratique 5 à 10 bocaux de 1 L selon dosage et technique.
Puis‑je injecter directement dans un sac sans port d’injection ?
C’est déconseillé. Utiliser un port d’injection propre ou un environnement très contrôlé pour éviter les contaminations.
Combien de temps se conserve une culture liquide ?
Au réfrigérateur entre 2 et 8 °C, idéalement utilisée sous 2–3 mois. Ne pas congeler.
Que faire si le mycélium sédimente ou forme des flocons ?
C’est normal. Agiter doucement avant usage pour homogénéiser la suspension.
