L’expérience mycologique pas à pas — à la maison ou en classe.
Points clés
- Kit complet et accessible, idéal pour l’initiation
- Processus guidé, de l’hydratation à la récolte avec instructions détaillées fournies
- Timelines courtes : colonisation puis fructification en quelques semaines
- Assemblage artisanal en Suisse, matériaux majoritairement recyclables
- Parfait en famille et pour un projet de classe (supports pédagogiques inclus)
À quoi sert ce produit
Ce kit vous accompagne dans toutes les étapes d’une culture de champignons comestibles à la maison : hydrater le substrat, ensemencer avec le mycélium, laisser coloniser, puis ouvrir et humidifier pour déclencher la fructification. Une porte d’entrée simple, pédagogique et ludique vers la mycologie.
En classe — ressources incluses (FR)
- Présentation du “Cycle de vie du champignon” - PDF
- Fiches d’observation à cocher - PDF (suivi quotidien)
- Plan de théorie 10 x 15min (les types de champignons, les substrats, etc...)
- Plan d’animation pratique type 3 × 45 min (préparer, inoculer, observer/récolter)
- Dessins à colorier disponibles pour les petits
- Adapté de 4 à 12 ans
Pourquoi vous allez l’adopter
- Activité manuelle, ludique et instructive pour enfants et adultes.
- Étapes claires et visibles, résultats concrets.
- Rythme court qui entretient la motivation.
- Support fiable pour découvrir hygiène, cycles de vie et observation scientifique.
Contenu et composition
Pellets de paille 750 g avec 2 % de chaux (non hydratée)
Mycélium 200 g (sur grains colonisés)
Sac de culture avec patch filtrant
Notice illustrée
Variétés de champignons proposées :
Pleurote gris (Pleurotus ostreatus) - Pleurote Blue (Pleurotus ostreatus var. columbinus) - Pleurote rose (Pleurotus djamor) - Pleurote de l’Orme (Hypsizygus ulmarius) - Pleurote Black Pearl (hybride Pleurotus ostreatus × eryngii)
Mode d’emploi
Préparer l’espace
Nettoyer mains et surface. Travailler proprement.
Hydrater le substrat
Verser 1,2 L d’eau tiède dans le sac contenant paille + chaux. Laisser s’imbiber 5 minutes.
Objectif : 60–65 % d’humidité
Inoculer
Ajouter 200 g de mycélium. Refermer. Masser doucement pour répartir uniformément.
Incuber
Placer à ~20 °C, à l’abri de la lumière directe, 2 à 3 semaines jusqu’à colonisation blanche et homogène.
Ouvrir et humidifier
Chasser l’air, ouvrir sur 5–10 cm sur le côté. Maintenir une forte humidité (vaporisation 1-3x par jour ou assiette + serviette humide si vous n'avez pas la possibilité de vaporiser).
Récolter
Apparition des pleurotes 1 à 3 semaines après l’ouverture. Récolter juste avant que les chapeaux ne se redressent
Spécifications et recommandations
- Lieu d’usage : intérieur, température ambiante (~20 °C)
- Rendement : 1 à 3 récoltes possibles par kit selon conditions
- Stockage avant usage : jusqu’à 3 semaines au réfrigérateur (2–8 °C)
- Conseils : hygiène soignée ; humidité régulière après ouverture ; éviter courants d’air et soleil direct
- Public : tout public dès 4 ans accompagné d’un adulte
Sécurité et précautions
- La chaux peut être irritante pour la peau et les muqueuses. Éviter le contact, ne pas porter les mains au visage. En cas de contact, rincer abondamment à l’eau claire (immédiatement pour les yeux).
- Le mycélium sur grains n’est pas destiné à la consommation ; seules les fructifications comestibles, correctement préparées et cuites, sont destinées à être consommées.
- Produit vivant : les résultats dépendent des conditions chez vous (hygiène, température, humidité, aération).
Durabilité et origine
Assemblage artisanal en Suisse.
Substrat et mycélium sont sourcés et produit localement
Emballage, provenance EU, pensé pour limiter l’impact et majoritairement recyclable.
Disponibilité et expédition
- Expédition selon stock ; envoi en 14 jours ouvrable.
- Zones desservies : Uniquement Suisse pour le moment
Garantie, qualité et responsabilité
- Contrôle visuel avant envoi ; lots traçables.
- En cas d’avarie manifeste à réception : remplacement ou remboursement sous 14 jours (photos à la réception et numéro de lot).
- FongiFlore garantit l’état du kit à l’envoi et à la réception ; la réussite de culture ne peut être garantie.
Compatibilités et accessoires utiles pour faire ses propres expériences
Vaporisateur
Substrat : pellets de paille + chaux
Sac de culture avec patch filtrant
Blanc de champignons
FAQ
Quelle différence avec le kit prêt à l’emploi ?
Le kit DIY vous fait réaliser la pasteurisation et l'inoculation ; ensuite il faut encore compter la phase de colonisation avant de voir les champignons apparaître. Le kit prêt à l’emploi arrive déjà colonisé et passe directement à la fructification.
Combien de temps jusqu’à la première récolte ?
Environ 3 à 5 semaines au total (2–3 semaines de colonisation, puis 1–3 semaines après ouverture).
Combien de récoltes par kit ?
De 1 à 3 récoltes sont possibles selon l’espèce et les conditions. Certains kits ont déjà donné jusqu'à 5 récoltes!
Quelle quantité d’eau ajouter au début ?
Compter 1,2 L, ou ajuster si nécessaire.
Le kit convient‑il pour une activité scolaire ?
Oui. Le pack enseignant fourni (FR) comprend du matériel pédagogique pour introduire la mycologie aux élèves de 4 à 12 ans.
