Kit di coltivazione di pleurotus blu · DIY

1. Preparare (giorno 1, circa 15 minuti). Versate 1,2 L di acqua tiepida nel sacchetto di paglia, lasciate in ammollo 5 minuti, aggiungete il micelio e mescolate massaggiando il sacchetto.
2. Lasciar colonizzare (2-3 settimane). Il micelio bianco conquista la paglia giorno dopo giorno. Uno spettacolo da seguire in famiglia.
3. Aprire e nebulizzare. Quando la paglia è completamente bianca, aprite il sacchetto sul lato e mantenete l'apertura ben umida.
4. Raccogliere (1-3 settimane dopo). Compaiono i pleurotus blu. Raccoglieteli poco prima che i cappelli si rialzino, poi cucinateli. Fino a 3 raccolti.

• 750 g di pellet di paglia con il 2 % di calce
• 200 g di micelio di pleurotus blu su granaglie
• Un sacchetto di coltivazione con filtro
• Istruzioni illustrate

Da tenere a portata di mano: 1,2 L di acqua tiepida e un nebulizzatore. Niente nebulizzatore? Bastano un piatto e un panno umido.

1. Preparare lo spazio. Lavatevi le mani e pulite il piano di lavoro. La pulizia è la chiave del successo.

2. Idratare. Versate 1,2 L di acqua tiepida nel sacchetto con la paglia e lasciate in ammollo 5 minuti. Obiettivo: 60-65 % di umidità.

3. Inoculare. Aggiungete i 200 g di micelio, richiudete il sacchetto e massaggiate delicatamente per distribuirlo in modo uniforme.

4. Incubare. Tenete il sacchetto a circa 20 °C, al riparo dalla luce diretta, per 2-3 settimane, finché la paglia non è completamente bianca.

5. Aprire e umidificare. Fate uscire l'aria, aprite il sacchetto sul lato per 5-10 cm e mantenete un'umidità elevata: da 1 a 3 nebulizzazioni al giorno, oppure un piatto e un panno umido.

6. Raccogliere. I funghi compaiono da 1 a 3 settimane dopo l'apertura. Raccoglieteli poco prima che i cappelli si rialzino.

Consigli: evitate il sole diretto e le correnti d'aria e mantenete un'umidità costante dopo l'apertura.

• Spedizione gratuita fino al 18 ottobre 2026.
• Spedito entro 2-3 giorni, solo in Svizzera.
• Il micelio è vivo: avviate la coltura entro 7 giorni dal ricevimento.
• Ogni kit viene controllato prima della spedizione e il lotto è tracciabile. In caso di danni al ricevimento, inviateci una foto e il numero di lotto entro 14 giorni: sostituzione o rimborso.

I funghi restano blu?
Il blu è più intenso sui funghi giovani. Crescendo si attenua verso il grigio-blu e scompare con la cottura.

Serve molto spazio?
No. Basta un angolo della cucina o uno scaffale: all'interno, a circa 20 °C, al riparo dal sole diretto e dalle correnti d'aria.

Quanti raccolti?
Da 1 a 3 a seconda delle condizioni, a volte di più.

E se non cresce nulla?
Ogni kit viene controllato prima della spedizione. Il successo dipende poi soprattutto da tre gesti: avviare la coltura entro 7 giorni, lavorare in modo pulito e mantenere un'umidità costante dopo l'apertura. Un dubbio strada facendo? Scriveteci con una foto, vi aiutiamo.

È una buona idea regalo?
Sì, a patto di regalarlo rapidamente: il micelio deve essere avviato entro 7 giorni dal ricevimento. La soluzione più semplice è farlo spedire direttamente al destinatario.

I bambini possono partecipare?
Sì, accompagnati da un adulto: mescolare, osservare, nebulizzare, raccogliere. Le precauzioni relative alla calce sono descritte nella sezione Sicurezza.

Volete coltivare funghi in classe? Su richiesta prepariamo materiale didattico adatto al vostro livello (in francese), ad esempio: ciclo di vita del fungo, schede di osservazione, svolgimento delle attività. Contattateci per parlarne.

• La paglia contiene un po' di calce, irritante per la pelle e le mucose: evitate il contatto e non portate le mani al viso. In caso di contatto, sciacquate abbondantemente con acqua pulita, immediatamente per gli occhi.
• Il micelio su granaglie non è commestibile. Si mangiano solo i funghi raccolti, ben cotti.
• I bambini maneggiano il kit sotto la sorveglianza di un adulto.