Micelio en grano (spawn)

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Variedad de Hongo: Ostra Gris
Ostra Gris
Ostra Azul
Ostra Rosa
Ostra del Olmo
Black Pearl
Shiitake
Seta Castaña
Melena de León
Yesquero

Listo para ensembrar — preciso, limpio, eficaz.

 

Puntos clave

  • Listo para usar: 100% colonizado y consolidado
  • 9 especies para usos gourmet y educativos
  • Grano esterilizado y control de calidad antes del envío
  • Fabricación artesanal en Suiza
  • Compatible con paja, serrín de frondosas y virutas

 

Para qué sirve

El “grain spawn” son granos estériles ya colonizados por micelio vivo. Se mezcla directamente en sustratos sólidos para una colonización rápida y homogénea, sin pasos intermedios.

 

Por qué te gustará

  • Ahorra tiempo y aporta regularidad frente a empezar con cultivo líquido
  • Alta densidad micelial para una buena “toma” del sustrato
  • Ideal para talleres y aprendizaje por la visualización clara del micelio

 

Contenido y composición

Formato: saco de 1 kg (único)
Grano: centeno esterilizado
Saco: polipropileno con filtro (micronaje estándar); sin puerto de inyección
Estado de envío: 100% colonizado y reposado 5–10 días tras la colonización completa

Especies disponibles

como arriba (pleurotus, shiitake, chestnut, melena de león, yesquero)

 

Modo de empleo

Preparar sustrato

Paja: pasteurizar 65–70 °C, 60–120 min; escurrir a 60–65% de humedad.
Serrín/virutas de frondosas: esterilización a presión recomendada (autoclave/olla).

Inocular

Desmenuzar suavemente el grano colonizado y mezclar homogéneo con el sustrato enfriado.
Ratio 5–10% (peso húmedo), hasta 15% si se busca acelerar o el sustrato es exigente.

Incubar

limpio y oscuro, 10–30 °C, 7–21 días.

Fructificar

Abrir/insisar según método; 85–95% HR, luz difusa, intercambio gaseoso adecuado.

 

Especificaciones y recomendaciones

  • Conservación: 2–8 °C; ideal 2–3 meses; usar cuanto antes
  • Transporte: algunos días a temperatura ambiente aceptables; refrigerar al recibir
  • Sustratos recomendados: paja pasteurizada, serrín de frondosas (roble/haya), viruta fina, mezclas enriquecidas
  • Puntos clave: higiene cuidada; humedad 60–65%; evitar compactación; preferir frondosas (coníferas desaconsejadas)

 

Mini‑guía por especie

Especie Sustrato Incubación (°C) Fructificación (°C)
Pleurotus gris Paja / serrín frondosas 20–24 12–20
Pleurotus Blue Paja / serrín 20–24 10–18
Pleurotus rosa Paja 24–30 20–28
Seta del olmo Serrín frondosas 22–24 12–18
Black Pearl Serrín enriquecido 20–24 12–20
Shiitake Serrín enriquecido 21–24 10–18
Chestnut Serrín frondosas 22–24 15–20
Melena de león Serrín enriquecido 20–24 15–21
Yesquero  Troncos de frondosas 20–24 ?

 

Seguridad y precauciones

  • Especies no psicotrópicas
  • El spawn no es alimento; solo las fructificaciones comestibles bien cocinadas se consumen
  • Alergenos/esporas: trabajar ventilado; mascarilla útil
  • Yesquero: no comestible; fines educativos/demostrativos/artísticos

 

Sostenibilidad y origen

Elaboración suiza en pequeños lotes
Grano de cadena CH; sacos PP con filtro
Sustratos gastados reutilizables en el jardín (saco excluido)

 

Disponibilidad y envío

  • Salida cuando el lote está listo: al día siguiente si hay stock; si no, 1–2 semanas (hasta 3 dedicadas)
  • Zonas: Suiza, Europa e internacional; EE. UU. no disponible
  • Embalaje robusto sin hielo; refrigerar al recibir y usar pronto

 

Garantía, calidad y responsabilidad

  • Esterilización a alta presión y control visual; lotes trazables
  • Daño/contaminación a la recepción: reemplazo/reembolso en 14 días (fotos del saco cerrado + nº de lote)
  • Material vivo: garantizamos el estado en envío/recepción, no el éxito del cultivo

 

Compatibilidades & accesorios

Sustratos listos (paja pasteurizada, serrín de frondosas esterilizado)
Bolsas con microfiltro

 

FAQ

¿Diferencia vs cultivo líquido?
Líquido = micelio en medio estéril; grano colonizado = listo para sustratos sólidos, normalmente más rápido/regular en paja/serrín.

¿Cuánto inocula 1 kg?
5–10 kg de sustrato (5–10%), hasta 15% para acelerar.

¿Conservación?
2–8 °C; ideal 2–3 meses.

¿Llega templado?
Sí, transporte a temperatura ambiente previsto; luego refrigerar.

¿Por qué falló?
Higiene, humedad, temperatura o compactación excesiva son causas comunes.

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