02Qué contiene
Un solo ingrediente. Nada más.
- 100 %Melena de león (Hericium erinaceus)
Cuerpos fructíferos enteros, cultivados, secados a baja temperatura y molidos en Montet (FR). Sin aditivos, sin rellenos, sin aromas.
01Rico en vitaminas B y D*
Lo que aporta la melena de león, de forma natural
- Sistema nervioso*
- Energía*
- Menos cansancio*
- Defensas naturales*
Una cucharadita colmada (5 g) cubre el 24 % de tus necesidades diarias de vitamina B1 y el 14 % de vitamina B2. Nada añadido: todo viene del hongo.
* La tiamina contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso y al metabolismo energético normal. La riboflavina y la niacina contribuyen a disminuir el cansancio y la fatiga. La vitamina D contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario. Consumir en el marco de una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable.
03Por 100 g
Un concentrado de naturaleza
- Vit. B1 · 485 %**
- Vit. B2 · 279 %**
- Hierro · 145 %**
- Vit. D · 120 %**
- Vit. B3 · 114 %**
- 32 g de proteínas
- 30 g de fibra
Y no, no sabe a hongo fuerte: una nota suave, ligeramente umami, que se funde en tus platos.
** % de los valores de referencia de nutrientes.
04Uso
Una cucharadita, tres formas de disfrutarlo
En la cocina
En una sopa, un risotto, una salsa o un caldo: añade 5 g al final de la cocción y remueve.
En tu taza
En un café, un cacao o un smoothie: disuelve 5 g en un poco de líquido caliente y completa.
En repostería
En masa de pan, tortitas o crepes: 5 g por cada 100 g de harina.
Consejo: 1 cucharadita colmada = 5 g. La bolsa de 100 g dura 20 días.
Composición
Bolsa resellable de 100 g, polvo de hongo deshidratado.
- 100 % cuerpos fructíferos de melena de león (Hericium erinaceus)
Cultivado, secado a baja temperatura y molido en Montet (FR). Sin aditivos, sin rellenos, sin aromas.
Información nutricional
| Por 100 g | Valor | Por 5 g |
|---|---|---|
| Valor energético | 1226 kJ / 293 kcal | 61 kJ / 15 kcal |
| Grasas | 4,0 g | 0,2 g |
| de las cuales saturadas | 0,8 g | < 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 17,6 g | 0,9 g |
| de los cuales azúcares | 3,0 g | 0,2 g |
| Fibra alimentaria | 30 g | 1,5 g |
| Proteínas | 31,7 g | 1,6 g |
| Sal | < 0,01 g | < 0,01 g |
| Vitaminas y minerales | Por 100 g | Por 5 g |
|---|---|---|
| Tiamina (B1) | 5,3 mg · 485 %* | 24 %* |
| Riboflavina (B2) | 3,9 mg · 279 %* | 14 %* |
| Niacina (B3) | 18,3 mg · 114 %* | 6 %* |
| Vitamina D | 6,0 µg · 120 %* | 6 %* |
| Hierro | 20,3 mg · 145 %* | 7 %* |
| Fósforo | 1220 mg · 174 %* | 9 %* |
| Magnesio | 123 mg · 33 %* | 2 %* |
* % de los valores de referencia de nutrientes.
Dosis y conservación
- Dosis
- 5 g al día (1 cucharadita colmada)
- Raciones
- 20 raciones por bolsa
- Uso
- En la cocina (sopa, risotto, salsa), en un café, un cacao o un smoothie, o en repostería. Disolver primero en un poco de líquido.
- Conservación
- Cerrar bien y conservar en un lugar seco, protegido del calor y de la luz.
Origen y sostenibilidad
- Cultivado en Montet, en la región de la Broye (Friburgo).
- Secado a baja temperatura y molido in situ.
- Producido en pequeñas series, al ritmo de las cosechas.
- Bolsa resellable; materiales mayoritariamente reciclables según los sistemas locales.
Precauciones
- No recomendado para mujeres embarazadas o en periodo de lactancia ni para niños.
- Contiene hongos: evitar en caso de alergia conocida.
- Consumir en el marco de una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable.
Envío y garantía
Envío en Suiza en 2 a 4 días laborables · CHF 9.– · gratis a partir de CHF 60.–
En caso de daño evidente a la recepción (bolsa dañada, cierre defectuoso), sustitución o reembolso en un plazo de 14 días presentando fotos y el número de lote.
Preguntas frecuentes
¿A qué sabe el polvo?
Suave y ligeramente umami: se funde tanto en platos salados como en un café o un cacao.
¿Cuánto tomar?
5 g al día, es decir, una cucharadita colmada. Esta ración cubre el 24 % de tus necesidades de vitamina B1.
¿Se puede cocinar?
Sí. Mejor añádelo al final de la cocción y remueve bien.
¿Qué diferencia hay con Lion's Velvet o Lion's Roast?
Aquí es el hongo entero y puro, para dosificar libremente. En nuestros cafés y cacaos está presente como extracto, en pequeña cantidad.
¿De dónde viene el hongo?
Lo cultiva, seca y muele FongiFlore en Montet (FR), Suiza.